在“十四五”期间推进长三角地区的一体化发展，上海正发挥龙头带动作用，推动长三角产业分工合作，优势互补，深入推进长三角一体化发展国家战略的必然要求，也是“十四五”时期长三角城市群在新发展格局下塑造发展新优势和提升全球竞争力的重要路径。然而一直以来，我国人均消费量远低于发达国家每年人均消费水平，但随着我国经济水平的提高及人们消费水平购买能力的不断提高，食品市场将迎来持续发展期。

■ 休闲类食品

据前瞻产业研究统计资料显示，我国休闲食品制造工业年度产值可达4364.5亿元，同比增长27.5%，销售收入达到4304.0亿元，同比增长31.4%，实现利润可达117.7亿元。我国休闲食品市场容量已高达400亿元以上，但人均消费量远低于发达国家每年人均消费的水平。因此未来具有巨大的发展潜力和生存空间，除此之外，我国休闲食品市场也呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，促成一批高端休闲食品品牌的诞生，因此消费高端化时代的到来，即是挑战也是机遇。

■ 方便类食品

随着近年来中国食品制造业向好发展以及“懒人经济”的火热发展，方便食品这一方便快捷，能够满足人们快节奏生活需求的消费品也得到迅速发展，市场规模稳步扩大。据华经产业研究资料显示，2020年我国方便食品行业市场规模为4813亿元，同比增长6.9%。其中速冻食品行业市场规模为1680亿元，自热食品规模达40亿元。未来，随着我国人口结构、消费习惯的变化，现阶段已呈现出独居群体占比提升，下厨比例下降，年轻群体对食品便捷及品质要求提升，新兴群体正进一步壮大，方便食品行业将持续扩容。

■ 有机类食品

近几年，前瞻产业研究统计数据显示有机食品行业市场规模由279.8亿元增加至678.21亿元，年复合增长率为15.9%。未来，在国家宏观政策扶持、农村电商的带动、消费者对食品质量的要求不断提高等利好的环境下，中国有机食品的市场规模将继续保持稳定增长的态势，预计到2023年有望达到989.84 亿元。

随着居民生活水平的提高和消费升级趋势的到来，有机食品逐渐被居民关注和接受，居民对质优物美的有机食品的追求程度不断提高。充分开发有机食品产业，增加有机食品的附加值，提升产业深度和广度，走有机食品行业精深加工之路，是有机食品行业未来的必然趋势。

■ 申喆汇规划与愿景

行而不辍，未来可期，以上数据的背后折射出我国食品发展事业的坚实步履与蓬勃生机，申喆汇也正是在此契机下规划一期商业面积超50000㎡，入驻商家近500家。一期场馆内总规划六大区域，主要经营南北干货、炒货、调味品、休闲食品、酒水、杂粮、香辛料、冻品、酒店用品、包装材料等，自复工以来，申喆汇商家席不瑕暖，表示已忙不过来，蓄势待发迎开业！这也为申喆汇立足上海，辐射长三角区域，丰富与满足区域内人民对美好生活以及物资需求的向往奠定基础。

未来申喆汇将积极响应国家“十四五”整体战略规划，打造集展示销售、消费购物、休闲娱乐、文化旅游、行业培训为一体，以国际、国内干货食品的生产、加工、流通、销售产业链为基础，发展特色优势产业平台，发掘产业新功能新价值，培育产业新业态，创新新载体新模式，打造符合上海城市定位，对标国际行业标杆市场，创建国内领先，国际一流的长三角最具影响力的食品交易中心！

申喆汇商家席不瑕暖